ГОСТ Р 52996-2008

Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных продуктов

Статус:действующий (Введен впервые)
Обозначение:ГОСТ Р 52996-2008
Название рус.:Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных продуктов
Дата актуализации текста:08.10.2010
Дата добавления в базу:08.10.2010
Дата введения в действие:01.01.2010
Разработан в:ВНИИС
Утверждён в:Р (06.11.2008)
Опубликован в:Стандартинформ № 2009
Область и условия применения:Настоящий стандарт устанавливает флуориметрический метод для определения активности щелочной фосфатазы (ALP) в пастеризованном цельном, полужирном и обезжиренном молоке. Метод применим для молока коров, овец, коз и для молочных напитков.
Метод также пригоден для определения высокой активности щелочной фосфатазы в сыром и термообработанном молоке с активностью более 2000 мЕ/л после заданного разбавления образца.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Аппаратура
7 Отбор проб
8 Подготовка к испытанию
9 Проведение испытаний
10 Вычисление и выражение результатов
11 Прецизионность
12 Протокол испытания
Приложение А (справочное) Межлабораторное испытание
Библиография
Ключевые слова:молоко молочные продукты молочные напитки флуометрический метод активность щелочной фосфатазы
Расположен в:





Наши события

14 июля 2020, 12:08
RusCable Review #48 - битва за тендер от Фариаль и продолжение квеста!

13 июля 2020, 15:12
Аналитический отчет Ассоциации "Электрокабель" по кабельной промышленности России за 2019 год

6 июля 2020, 12:25
Понедельник - день свежего номера журнала RusCable Insider Digest

6 июля 2020, 10:00
Интервью с Ольгой Друговой: "Качество финального продукта зависит от всех участников рынка"

1 июля 2020, 14:00
Александр Ермаков в RusCable Live: как работает рынок огнестойких кабельных линий, в какие мифы о "правильном" кабеле пора перестать верить и как государство должно помочь кабельщикам

29 июня 2020, 10:50
Зачем читать 178 выпуск RusCable Insider Digest?