ГОСТ Р 51917-2002

Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения

Статус:не действующий (Введен впервые. Постановлением Госстандарта России от 20.05.2003 № 147-ст дата введения в действие перенесена с 01.01.2004 на 01.07.2003.)
Обозначение:ГОСТ Р 51917-2002
Название рус.:Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения
Дата актуализации текста:01.10.2008
Дата добавления в базу:01.02.2009
Дата введения в действие:01.07.2003
Дата окончания срока действия:01.07.2008
Разработан в:ВНИХИ
Институт питания РАМН
Ростест-Москва
ВНИМИ
Утверждён в:Г (10.07.2002)
Опубликован в:Стандартинформ № 2005
Область и условия применения:Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
Чем заменён:
  • ГОСТ Р 52738-2007 «Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения»
Оглавление:1. Область применения
2. Термины и определения
ПРИЛОЖЕНИЕ А (обязательное) Диапазоны массовых долей жира, дополняющие термины и определения настоящего стандарта 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное) Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта
Изменения и поправки:Поправка от 01.06.2004 , опубликовано в издании «ИУС 6-2004»
Ключевые слова:термины определения молоко молочный продукт национальный кисломолочный продукт молокосодержащий продукт мороженное
Расположен в:





Наши события

6 июля 2020, 12:25
Понедельник - день свежего номера журнала RusCable Insider Digest

6 июля 2020, 10:00
Интервью с Ольгой Друговой: "Качество финального продукта зависит от всех участников рынка"

1 июля 2020, 14:00
Александр Ермаков в RusCable Live: как работает рынок огнестойких кабельных линий, в какие мифы о "правильном" кабеле пора перестать верить и как государство должно помочь кабельщикам

29 июня 2020, 10:50
Зачем читать 178 выпуск RusCable Insider Digest?

23 июня 2020, 17:18
Путешествие в прошлое: специальный проект об истории НП "ПОДОЛЬСККАБЕЛЬ"

22 июня 2020, 11:30
Триумфальный выпуск RusCable Insider Digest