ГОСТ 29128-91

Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества

Статус:действующий (Введен впервые)
Обозначение:ГОСТ 29128-91
Название рус.:Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества
Дата актуализации текста:01.10.2008
Дата добавления в базу:01.02.2009
Дата введения в действие:01.01.1993
Разработан в:Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности
Утверждён в:Г (18.11.1991)
Опубликован в:Стандартинформ № 2005
Область и условия применения:Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий органолептической оценки качества мясных продуктов.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по органолептической оценке качества мясных продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ.
Оглавление:1. ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ
2. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА МЯСНОГО ПРОДУКТА
3. МЕТОДЫ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ
Расположен в:





Наши события

18 января 2021, 17:39
RusCable Insider #205 - завод "ЭНЕРГОКАБЕЛЬ", прогноз развития отрасли, перестановки в "Россетях" и робособака на Марсе!

18 января 2021, 11:42
Утилизаторам кабеля не надо доплачивать. Они сами готовы платить

18 января 2021, 10:00
Интервью с основателем светотехнической компании

3 января 2021, 13:48
"ТАТКАБЕЛЬ" ушел с торгов. Предприятие продано за 891 млн рублей

31 декабря 2020, 16:00
Новогодний выпуск RusCable Review: кабельная семья, АЭК и розыгрыш скворечника от VOLTA и СЭК!

28 декабря 2020, 18:01
Итоговый RusCable Insider 2020. ТОП 35 материалов, статистика и главные новости предновогодней недели