ГОСТ 28372-93

Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению

Статус:действующий
Обозначение:ГОСТ 28372-93
Название рус.:Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению
Дата актуализации текста:17.06.2011
Дата добавления в базу:17.06.2011
Дата введения в действие:01.01.1995
Разработан в:Госстандарт России
Утверждён в:Г (02.06.1994)
Опубликован в:ИПК Издательство стандартов № 2004
Область и условия применения:Настоящий стандарт устанавливает методы создания условий для хранения (с искусственным охлаждением или без него) картофеля вида Solarium tuberosum L., предназначенного для потребления как в свежем виде, так и для переработки на продукты питания.
Стандарт не распространяется на ранний (молодой) или семенной картофель.
Заменяет собой:
  • ГОСТ 28372-89 «Картофель свежий продовольственный. Хранение в холодильных камерах»
Оглавление:1 Назначение и область применения
2 Нормативные ссылки
3 Условия уборки и закладки на хранение
3.1 Уборка
3.2 Качественные характеристики хранения
3.3 Закладка на хранение
3.4 Метод хранения
4 Оптимальные условия хранения
4.1 Температура
4.2 Относительная влажность
4.3 Циркуляция воздуха
4.4 Срок хранения
4.5 Операции в конце хранения
5 Другие методы хранения
ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное) Ограничения применения
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (обязательное) Правила длительного хранения продовольственного картофеля в таре (ящичных поддонах) в холодильных камерах вместимостью свыше 50 т с общеобменной вентиляцией
Расположен в:





Наши события

6 августа 2020, 11:55
Тендерная история: ГОСТ 16442-80 за бюджетные деньги

5 августа 2020, 09:53
Онлайн-экскурсия на "Костромакабель" в прямом эфире и главные отраслевые новости в RusCable Review

3 августа 2020, 09:25
Владей информацией вместе с RusCable Insider Digest

27 июля 2020, 11:10
Из "цифры" в реальность вместе с RusCable Insider 182

24 июля 2020, 17:06
ОКЛ беспокоит кабельщиков. ОБО Беттерманн в прямом эфире RusCable Live

21 июля 2020, 18:20
RusCable Insider Digest влияет на рабочую продуктивность